京都の大学や大学校の中には、全寮制かつ募集定員がわずかな学校がいくつかある。府立農業大学校もそのような学校のひとつ。1学年20名（農学科,２年制)の定員。このほか近年、研修科が設けられ、新規就農者等に対する野菜の栽培技術等の速習（数日又は５５日間）を行っている。需要に即応した全国的にも珍しいコースは、大いに注目されてよいだろう。
府立農業大学校は丹波高原の西端に所在する。そこは以久田野高原とも称され、須知・下山とともにもっとも丹波高原らしい高原。以久田野高原には当大学校や畜産センターが設置され、京都の農業の研究教育の中核地とされている。特に、当大学校は京都の特産物中‘京野菜’及び‘茶’の担い手の教育機関と位置づけられ、栽培技術と経営を学ぶ。卒業生は農業生産法人等に就職する者も多いという。
近年、農産品の生産技術にとどまらず、その企業的経営や原価意識の醸成が求められ、京都府においても、「京都府農業経営者ネットワーク」を構築し、情報提供や若手農業経営者相互の交流等を行うとともに、「京都府農業経営者アカデミー」を開講（Ｈ25.9〜29.3予定）するなど経営能力の向上に積極的に取り組んでいるようだ。
 2013.7.２７京都府立農業大学校で‘農大マルシェ’（農大市場）が開催された。従来から行われていた農大祭りを衣替えし、今年で3回目を迎えるという。
農大マルシェは、午前8時45分から地元の‘位田太鼓’でオープニング。テープカットは、荒縄を剪定ばさみでカットするユニークさ。
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即売コーナーでは農大の学生が育てた野菜・花を販売。学生企画の野菜収穫体験は受付前に行列ができる盛況ぶり。お茶カフェも好評のようだ。グルメ・スィーツは1５団体が出店。
入学相談コーナー（府立農業大学校、成美大学・同短期大学部、府立林業大学校）は、開場草々から満席になるなど訪問者で賑わい、応対に忙しそう。
農大に隣接する畜産センターではこの日、場内を開放し小牛と子供のふれあいが企画された。生後８日目の小牛が２頭、畜舎を出てセンターの庭に放たれた。牛に触ったり、背丈ほどの牧草の包をキャンパスにして‘お絵かき’。授乳の実演も行われた。小牛は意外に高齢者にも人気のようである。
農大の会場に戻ると、本館2階の講堂で、「株式会社農業法人みずほ」の社長長谷川久夫氏の公開講義が始まっている。